Почему француженки не полнеют?

Почему француженки не полнеют?

Разгадаем парадокс самой грациозной нации гурманов.
 Мысленно перечисляем самые распространенные во Франции продукты, и это совсем сбивает с толку: большинство из них даже с натяжкой не назовешь диетическими. Круассаны и прочая сдоба из пшеничной муки, козьи сыры, паштеты...Выходит, чтобы раскрыть тайну «французского парадокса» - «едим, не полнеем и живем дольше», нужно рассматривать не только рацион, но и оригинальный образ жизни населения в целом.

 Завтрак
 Итак, завтрак. Утром в тарелке типичной француженки преобладают углеводы: это, как правило, багет с маслом или конфитюром, или круассан. Реже натуральный йогурт либо овсяные хлопья с молоком. Блюда из яиц и мясные продукты практически отсутствуют, что весьма облегчает процесс переваривания. Из напитков - кофе и свеже-выжатый апельсиновый сок.

 Обед
 Плотный и основательный, в котором обязательно присутствует мясное или рыбное блюдо, овощной салат (который помогает легко переваривать основное блюдо) и бокал вина. Белого, красного или розового «розе». Стартером или легкой закуской служат гусиная печенка (она же фуа-гра), тартар из рыбы либо жюльен. Французы вовсю используют правило «пестрой тарелки»: несколько видов мяса, сыров и разные овощи, но, несмотря на большое количество продуктов, они правильно сочетаются между собой. На десерт - чашечка экспрессо. Натуральный кофе подается по умолчанию.

 Ужин
 Ужин состоит из легких кушаний: салатики, супы, рыбка, морепродукты или птица с гарниром овощным. Конечно, трапеза в ресторане будет более объемной, но большая часть француженок, зная о грядущем ужине, постараются не налегать на обед. После основного блюда можно потешить душу десертом. Это может быть вишневый пирог клафути, восхитительный тарт татен - открытый торт с яблоками или другими фруктами и, конечно же, повелитель всех десертов — крем-брюле - запеченные сливки с карамельной корочкой. Альтернативой сладкому может стать сыр: рокфор, грюер, камамбер - его производят во Франции более 500 сортов. Сырную тарелку здесь подают как в качестве аперитива, так и в конце трапезы. В чем же фокус?

 Размер порции
 Размер истинно имеет значение. Ведь каждый едок справедливо ориентируется на объем блюда, поданного в ресторане, или на упаковку в супермаркете. Отвесили столько-то, значит это оптимальная порция, которую можно съесть без угрызений совести. Французы едят гораздо меньше, чем, например, американцы. Будучи в гостях, француженка, скорее всего, попросит хозяйку положить ей половину предложенного кулинарного шедевра.

Опубликовано , Здоровье

Хештеги: Почему француженки не полнеют?, диета, как похудеть


Возврат к списку


Последние сообщения форума

admin
29.01.2016 00:00:00
Почему француженки не полнеют?

Статьи по теме

Здоровье

Полезные свойства киви

Пожалуй, следует отметить, что киви по содержанию витамина С обгоняет цитрусовые. В этой ягоде содержится..

Подробнее

Красота

Возвращение красоты. Избавляемся от целлюлита.

Конечно, целлюлит головная боль для каждой женщины. Даже у худеньких стройняшек зачастую присутствует апельсиновая корочка. Связанно это с женской структурой жировых клеток и особенностями женского организма. Так как же избавиться от этого ужасного, для нас жен...

Подробнее

Красота

12 врагов стройности

Вы хотите похудеть, прилагаете усилия, пробуете разные методики, но не получаете результата? Узнайте 12 вещей, которые мешают вам приобрести идеальную фигуру.

Подробнее

Курсы по теме

Просто счастлива

1 990 руб.

Курс по наведению порядка в своей жизни.
Убираем "хвосты", строим планы, и воплощаем их в жизнь.
Секреты эффективности миллионеров позволяют сделать свою жизнь проще и лучше.
Автор Кузнецов Г.В

В корзину

Школа диабета: как не допустить и как с этим жить

1 990 руб.

Курс рассчитан на людей из зоны риска, и тех кто уже страдает от сахарного диабета. Как снизить риск появления, и как правильно жить с этим недугом.

В корзину

Подписка на все курсы: 12 месяцев

11 940 руб.

Подписка на все курсы выходящие в проекте на 12 месяцев

В корзину

Подписка на все курсы: 12 месяцев

Подписка на все курсы: 12 месяцев

Подписка на все курсы выходящие в проекте на 12 месяцев

Подробнее